Gajate Gastro

En Gajate Gastro nos hemos especializado en la creacion de un aceite excepcional, obtenido de nuestros olivos con una edad superior a los cien anos, estos crecen majestuosamente en el paraje natural de Arribes del Duero, entorno privilegiado ubicado en la frontera entre Espana y Portugal que nos brinda un clima y condiciones perfectas para el cultivo de nuestros olivos. Recolectamos las aceitunas en su punto optimo de madurez, cuando han desarrollado su perfil de sabores y aromas unicos. Este delicado proceso nos permite obtener un fruto con el equilibrio perfecto entre dulzura y amargura, y a su vez, un aceite de oliva de alta calidad.